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陳皮的原材料是什么,陳皮的原材料是橘子果皮。陳皮是柑桔等水果的果皮經干燥處理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陳久,故稱之為“陳皮”。陳皮味苦,有芳香。其苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”。這種類檸檬苦素味平和,易溶解于水。...
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