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泡酸菜要準備什么材料,泡酸菜要準備芥菜、鹽、白醋、純凈水。鹽是天然的防腐劑,泡酸菜鹽不能少,白醋只是為了讓芥菜加快變酸,切記燙煮時鍋和容器不能有油。泡酸菜盡量用純凈水,如果沒有純凈水,用自來水需要燒開,晾涼后再倒入。...
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