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炸雞腿需要什么材料,炸雞腿是以雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材,植物油、料酒、鹽、濕淀粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。具有色澤金黃艷麗,雞肉焦嫩適口的特點。炸雞腿時,需大火炸至表皮金黃,然后轉中小火炸熟,才能使其外酥里嫩。...
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