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青菜的種類,甘藍(lán):為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì),不分枝,綠色或灰綠色。油白菜:是十字花科蕓苔屬植物,一年或二年生草本,高25-70厘米,無毛,帶粉霜;根粗,堅硬,常成紡錘形塊根,頂端常有短根頸;基直立,有...
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