當前位置:首頁>標簽>樟茶鴨子是什么意思
樟茶鴨子是什么意思,樟茶鴨子意思是四川地區川菜宴席的一款特色傳統名菜。此菜是選用成都南路鴨,以白糖、酒、蔥、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調味料調制,用樟木屑及茶葉熏烤而成,故名“樟茶鴨子”。其皮酥肉嫩、色澤紅潤、味道鮮美,具有特殊的樟茶香味...
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