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怎樣防止霉豆腐長黑毛,防止霉豆腐長黑毛需要控制環境的溫度和濕度,在制作過程中做到無油無水。正常可食用的霉豆腐毛的顏色為白色,長黑毛的霉豆腐建議立即丟棄,不要食用。霉豆腐一般指腐乳,通常分為青方、紅方、白方三大類。...
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