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面包糠可以直接吃嗎,面包糠可以直接吃,但口感不佳,不建議直接食用。通常是用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料,用于油炸食品表面,如炸雞肉、...
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