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雞蛋冷水下鍋煮多久,雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為適宜,這個10分鐘時長是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算,煮出來的雞蛋比較完整、基本不會出現破損,而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時間不宜超過15分鐘,會造成雞蛋營養結構發生變化,也更難消化。...
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