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炒土豆片需要焯水嗎,炒土豆片不需要焯水。因土豆富含淀粉,直接先焯水土豆片發粘,炒時易糊鍋。土豆塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北...
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