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響鈴是什么食物,響鈴是豆腐皮。炸響鈴屬浙江名菜,因豆腐皮薄如蟬翼,食用時脆如響鈴,因此得名。該菜選用精制豆腐皮,卷入細肉末,切段油炸而成,成品色澤黃亮、鮮香味美、風味獨特。餡料通常以葷餡為主,寺院則使用素餡。...
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