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釀酒酵母是啥,釀酒酵母是釀酒發酵過程中經常使用的生物種類,具有非常好的耐受性,啟酵能力很高。釀酒酵母又稱面包酵母、出芽酵母,用于制作面包、饅頭等食品以及釀酒。釀酒酵母的細胞為球形或者卵形,直徑5-10μm。其繁殖的方法為出芽生殖。...
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