老奶油是什么奶油老奶油是什么奶油,老奶油是乳脂奶油。乳脂奶油是天然奶油,從牛奶中提取的,入口即化,而且無(wú)任何色素和不添加化學(xué)穩(wěn)定劑。穩(wěn)定性、可塑性和視覺(jué)效果均不如植脂奶油,但如果比較口感,風(fēng)味烘焙穩(wěn)定性好且優(yōu)于任何食用奶油香精;乳脂奶油遠(yuǎn)勝于植脂奶油。...
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