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松露巧克力是可可脂還是代可可脂,松露巧克力有可可脂,也有代可可脂。松露巧克力,是一道甜點,因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名。松露巧克力的傳統做法都是外表沾上可可粉,看起來即像沾滿沙土的松露。它并不是巧克力分類中的一個類目。國際上,通...
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