翻糖蛋糕為什么叫翻糖翻糖蛋糕為什么叫翻糖,翻糖蛋糕叫翻糖是來(lái)自音譯Fondant Cakes,源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,翻糖是用于制作翻糖蛋糕時(shí)使用的主要裝飾材料。上個(gè)世紀(jì)七十年代,翻糖技術(shù)被發(fā)明用于西點(diǎn)制作,延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,被視為體現(xiàn)蛋...
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