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炸雞腿用什么粉比較脆,炸雞腿用炸雞腿專用粉比較脆,也叫地瓜粉,它能有效改善雞腿表皮的酥脆程度,給人一種入口即化的感覺,香嫩酥脆、外脆里嫩,炸雞腿要在前一天晚上進行腌制,第二天再來炸,口感才會達到最佳。...
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