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干土豆片用冷水泡還是熱水泡,干土豆片主要用偏涼一點的溫水泡發,泡發的時長主要看土豆片的薄厚,厚一些的半小時,薄一些的通常10分鐘左右即可,時間過長會導致土豆片沒有嚼勁,口感不好。這些干土豆片可以用來炒臘肉、炒雞塊等。...
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