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咸肉怎樣才算曬好了,其肉中含有的水分已經被風干,手感較硬,外表上色澤油亮,黃里透紅即可算曬好了。需要將其晾曬在干燥通風處,避免潮濕出現發霉變質的情況。咸肉在食用時,要用溫水將其表面灰塵和其他雜質清洗干凈,放入鍋中煮上二十分鐘左右即可。煮熟的...
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