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銀芽是什么菜,銀芽是豆芽菜,上面有兩片小葉子,中下部都是透明的白色。銀芽的口感會更脆嫩、更鮮美,食用價值高,含較多的營養(yǎng)成分,通常都是炒著吃的。和綠豆芽是同一種,沒有任何區(qū)別,又叫掐菜、銀苗、銀針、豆芽菜、芽苗菜、巧芽等,是豆類種子培育出來...
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