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生蠔怎么判斷是活的,肉質:活生蠔的肉質飽滿且富有彈性,而死生蠔在儲存過程中會不斷失水,而相對干癟。顏色:活生蠔的顏色更加凈白,死生蠔顏色相對暗淡。味道:活生蠔味道鮮美,腥味較淡,而死生蠔的腥味重。外殼:敲生蠔的外殼,活生蠔會由于緊張而將外殼...
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