當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>鴨血怎么不凝固
鴨血怎么不凝固,加醋:提前在碗里加入一些食用醋,白醋、香醋或者陳醋都可。醋當(dāng)中有酸,酸可以使得鴨血中的凝血因子不凝固在一起,可以讓鴨血一直保持液態(tài)而不會成為固態(tài)。不斷攪拌:不停攪拌是通過物理運(yùn)動,鴨血中的凝血因子不能充分發(fā)揮其凝固的作用。加...
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