當(dāng)前位置:首頁(yè)>標(biāo)簽>腌臘八蒜用什么醋
腌臘八蒜用什么醋,腌臘八蒜用米醋。由于米醋色淡,泡過(guò)蒜后色澤如初、橙黃翠綠、口感酸辣適度、香氣濃而微甜。若是用老醋腌臘八蒜,蒜的色澤會(huì)發(fā)黑,蒜瓣也不夠綠,口感較差,而由于白醋不是純糧釀造,無(wú)法保證口感,因此腌臘八蒜需用米醋。...
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