當前位置:首頁>標簽>河蚌怎么吃
河蚌怎么吃,河蚌取出蚌肉,去掉泥腸,用鹽洗干凈粘液。鍋中燒水,放入料酒、花椒、姜絲,倒入蚌肉焯水,撈出瀝干水分。尖椒切圈,生姜切絲。焯水的蚌肉改刀成小塊,鍋熱油,爆香姜絲。放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉。加入料酒、蠔油、生抽翻炒均勻即可出鍋。...
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