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海鮮死了放冷凍還是冷藏,海鮮死了放冷凍。對于死掉的海鮮,盡量保存在冰箱的冷凍室里,用低溫環境來鎖住海鮮肌理、細胞間的鮮味和汁水,如果放在冷藏室,可能鮮美的汁水就會流失掉,導致口感下降,而且放在冷藏室會讓海鮮變質。海鮮捕獲后建議放在盆里用干凈...
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