熏肉是熱熏還是涼熏
熏肉是熱熏還是涼熏,熏肉是涼熏。熱熏會導(dǎo)致肉變得軟爛,不僅容易碎,而且還容易變質(zhì)。熏肉的時候氣溫不能過高,建議熏肉溫度在10度以下。若溫度過高,在晾曬時會吸引蚊蟲,導(dǎo)致肉變質(zhì)。熏制時可以使用松柏、香蒿等煙火慢慢熏干,在這個過程中松樹枝、香蒿...
發(fā)布時間: 3月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖