白牛二是糧食酒嗎白牛二是糧食酒嗎,白牛二不是糧食酒,是酒精酒。白牛二又叫牛欄山陳釀,據(jù)《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內(nèi)十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷(xiāo)售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著。”此處所提及的“燒酒...
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