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東北套環的制作方法,加入面粉、雞蛋、水、小蘇打,混合成面團進行醒發,醒發半天時間。醒發好的面團搟成薄餅,切長方形小塊,在中間切一刀,翻過來即可,也可多層。鍋中熱油,五成油溫下套環,炸至金黃撈出。趁熱撒入適量白糖,再擺盤即可。...
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