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生粉可以當面粉用嗎,生粉不可以當面粉用。生粉可以作炒菜時的調料,也可做涼粉、攤煎餅,最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等,生粉還可以改善菜肴的色澤,但面粉都不具備這些功能。面粉通常是用來做包子、蒸饅頭,兩者在口感、使用方法上都截然不同,用來...
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