當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>卷尖是什么
卷尖是什么,卷尖是河南省新鄉(xiāng)市封丘縣的一道地方傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜系。該產(chǎn)品是由豬肉、雞蛋、芡粉以及各種調(diào)料制作。此菜味香而清爽利口,肉肥卻油而不膩。因外皮是用雞蛋攤成的薄餅卷的,色澤金黃,因此卷尖又稱為“黃袍加身”。...
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