當前位置:首頁>標簽>前槽和后丘有啥區別
前槽和后丘有啥區別,位置不同:前槽指的是豬脖子以下肚子以上的部位,即豬前腿的位置。后丘是指豬后臀部的肉。肉質不同:前槽組織松軟較嫩。后丘瘦肉多,肌肉塊大。用途不同:前槽多用于燉煮,口感較好,湯味鮮美。后丘基本都用來炒菜。...
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