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洗肉皮凍用鹽還是用蘇打,洗肉皮凍鹽和蘇打都要用。豬皮做肉凍前需要用鹽和小蘇打清洗,它們可以消除肉皮中的雜質,去除肉皮上的油脂,搓完后用清水清洗干凈即可。用鹽和小蘇打清洗過的肉皮,做的肉皮凍很清亮。...
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