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秋葵焯水有什么作用,秋葵雖是一種草本植物,其中含有豐富蛋白質,還含有數量較多的草酸以及鞣質,這兩種成分食用后能抑制住人體對鈣質以及蛋白質的吸收。而經過焯水之后,秋葵中的草酸和鞣質能夠被大部分消除,能促進人體對鈣質、蛋白質的吸收。...
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