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炸雞塊油溫多高下鍋,炸雞塊油溫150度-180度下鍋,通常3-4分鐘即可。如果油溫較低,炸8-10分鐘即可。注意油溫不能太高,否則易出現外表已熟,但內部肉是生的尷尬局面。通常炸至表面金黃便可,如果不放心,可以關小火,再炸幾分鐘。...
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