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煎蛋用什么油煎,煎蛋可以用調和油、香油、山茶油、橄欖油、玉米油等種類的油煎。注意煎雞蛋時,可以放少量的油或不放油,使用平底不粘鍋煎雞蛋。如果油放得太多,煎出的雞蛋會呈蜂窩狀,還會出現表面已經焦糊,但內部還沒有熟的情況。...
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