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炒菜的鏟子叫什么,鍋鏟。炒菜時用以翻撥原料,煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不銹鋼、鋁材制成。有大有小,煮飯用的較大,有長柄;炒菜用的較小。炒菜:中國家庭日常最廣泛使用的烹飪方法,將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程,主要是以鍋中的油...
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