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冬筍要怎么炒,冬筍2個、臘肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10個、生抽15克。臘肉取半條,洗凈。入鍋中水煮5-10分鐘,撈出溫水洗凈表面浮油,切片。冬筍切去老根,縱向切開表皮,剝殼,對半切開再切薄片。鍋中水燒開,放少許鹽,放...
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