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生抽是醋嗎,生抽不是醋。生抽是醬油的一種,以大豆或脫脂大豆、黑豆、小麥或面粉為主要原料,人工接入種曲,經(jīng)天然露曬、發(fā)酵而成的調(diào)味料,顏色比較淡,呈紅褐色。一般制作炒菜或者涼菜的時候用得比較多。...
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