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黑茄子怎么炒好吃,茄子一個、蒜2瓣、淀粉一湯匙、生抽一勺、鹽少許、蠔油一勺、白糖一勺、蔥段適量。茄子洗凈切成塊狀,加入少許鹽抓勻然后靜置15分鐘。蒜頭切碎裝碗,一勺生抽、一勺蠔油、一小勺白糖、少許淀粉、清水,攪拌混合均勻。把腌制好的茄子用手...
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