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川菜炒鴨胗怎么做好吃,用料:鴨胗、小米椒、泡椒、姜、大蒜、蒜苗、花椒、料酒、醬油、鹽、油。鴨胗泡水半小時清洗干凈,鍋內放水燒開,倒入少許白酒,把洗好的鴨胗焯水撈出,放涼備用。鴨胗切片,泡椒、小米椒、蒜苗斜刀切段,姜切絲,蒜切碎。炒鍋入油,放...
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