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腌肉之前肉要不要洗一下,不需要。腌制臘肉時,如果進行清洗,水分會滲透到肉的細胞里,不利于臘肉的保存。臘肉的制作方法:肉切成長條,加入鹽,揉搓兩分鐘,蓋上保鮮膜腌制一個小時。將生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、八角放入盆中,加熱至沸騰,放涼后加入白...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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