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甘藍炒完發苦怎么回事,甘藍中含有芥子油苷類物質,這類物質有苦味,氣候溫暖時,甘藍會有些苦味。如果甘藍在種植的時候日照不充分,白天光合作用產生的碳水化合物就無法更多地在植株內積聚,糖分、氨基酸等營養成分無法累積,甘藍就會發苦。...
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