當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>綠葉菜焯水時放入什么
綠葉菜焯水時放入什么不變色綠葉菜焯水時放入什么不變色,綠葉菜焯水時放入適量的食鹽或者是幾滴食用油不變色。因?yàn)辂}或者油可以防止氧化酶破壞葉綠素,讓青菜保持鮮亮的顏色。此外,焯燙后的青菜溫度比較高,從水中撈出來后與空氣中的氧氣接觸,產(chǎn)生熱氧化作用,不但營養(yǎng)素會損失,還容...
發(fā)布時間:12天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖