姜蔥花蟹怎么炒
姜蔥花蟹怎么炒,花蟹前去繩子,刷洗干凈后控干,從底部三角區(qū)域下端向上掀開螃蟹殼,拆下鉗子,用刀背敲碎,炒的時(shí)候入味些。將處理好的螃蟹,撒上一層薄薄的淀粉待用。蔥白蔥綠分別切段,姜、蒜切片;剩下的生粉用水調(diào)成生粉水待用。鍋內(nèi)放油,將姜、蔥、蒜...
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