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焦麥芽怎么炒用什么火,中火。詳細步驟:取凈麥芽,置炒制容器內,用中火加熱,炒至有爆聲,表面呈焦褐色,取出晾涼,篩去灰屑。焦麥芽,大麥越年生草本。稈粗壯,光滑無毛,直立,高50-100cm。產地分布在我國各地普遍栽培。...
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