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厚牛排怎么煎才嫩,準備食材:牛里脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。牛排洗凈,廚房用紙吸干水分,抹黑胡椒醬腌制5~10分鐘。鍋中放黃油化開,放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。裝盤,鍋中會留有黑胡椒醬汁,可以再放吐司...
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