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家庭怎樣做肉皮凍,用料:豬皮、料酒、香葉、鹽、生姜、蔥、蒜、生抽。肉皮準備好,溫水清洗好干凈,之后焯水,冷水入鍋。加入料酒。加入蔥、姜、香葉、鹽。大火燒開,撇出浮沫。煮2分鐘撈出,冷水沖洗。之后用刀把肉皮上的油脂刮干凈。再將肉皮切絲,之后再...
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