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慈菇是什么,慈姑是澤瀉科慈姑屬植物,是中國特色蔬菜之一。原產中國南方,早在唐代以前就開始種植。南北朝陶弘景《名醫別錄》最早記述慈姑的藥用價值、生長習慣及食用。《齊民要術》載有慈姑栽方法。宋代《夢梁錄》把慈姑列入主要物產之一。《本草綱目》載:...
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