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勾芡淀粉和水的比例是多少
勾芡淀粉和水的比例是多少,勾薄芡時,淀粉和水的比例為1:10,薄芡在炒菜出鍋時倒入,有透明的汁粘在菜上,比較好看。單一芡汁,淀粉和水的比例為1:5,適用于燒、扒、燜、燴的菜肴。混合芡汁是將淀粉與水、各種調味汁調和而成,混合芡汁的淀粉與水和各...
發布時間: 3月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖