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蘑菇做法,鮮蘑菇200克、鹽2克、胡椒粉3克、雞蛋1個(gè)、面粉40克、玉米淀粉40克、鹽適量。蘑菇擇成小朵,洗干凈。鍋中水燒開后,蘑菇焯水2分鐘。將蘑菇用手?jǐn)D干,平鋪開稍微晾干一下。面粉:淀粉=2:1,放1顆雞蛋、胡椒粉、少許鹽攪拌均勻。...
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