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如何調(diào)蟹黃包餡如何調(diào)蟹黃包餡,用料:黃螃蟹、鹽、肉皮、凈瘦肉末。肉皮洗干凈,加水放蔥、姜、八角、桂皮煮爛。約半小時(shí)后濾出雜質(zhì),湯汁和皮冷卻后冰柜冷凍。剝好螃蟹肉。冷凍過的皮凍切小塊,加入蟹肉、肉末、少許鹽、料酒、老抽順時(shí)針方向攪拌。面粉加溫水?dāng)嚢杈鶆颉H?..
發(fā)布時(shí)間:12天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖