當前位置:首頁>標簽>豬手是哪個部位
豬手是哪個部位,豬手是指豬的前后腳,又叫豬蹄。前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈彎形。每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解...
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